重庆火匠餐饮管理有限公司，是一家由重庆餐饮行业精英团队打造的新型餐饮管理品牌；我们致力于打造中国最专业的柴火鸡加盟，技术培训，技术加盟，技术合作，底料生产，调料配送，餐饮托管，营销策划，餐饮技术咨询解答等为一体的餐饮管理公司，为广大的餐饮创业者铺平创业道路，公司拥有高效的，专业的，敬业的，有执行力的服务团队，在为合作商提供餐饮技术的同时，我们还通过免费提供前期选址，市场调研，营建装修设计，前期营运培训，骨干人员输送，开业策划，管理手册支持，后期营运督导等一系列完善的服务支持，真正的做到和实现合作商的省钱，省心，省力。让合作商在投资开店的技术上高人一筹，在经营管理中快人一步，从而获得市场效益的最大化。

　　“教”而非“帮” ，授之渔而非售之鱼！我们的初衷不在于手把手的来教你怎么去开一家店，而是让你通过学习自己掌握核心技术，经营管理经验。在竞争激烈的市场中找到自己的位置，准确合理的定位。同时获得餐饮店在市场竞争中的核心本领，从而是自己的餐饮店在市场中做大做强这才是我们的目标。

战略目标：打造中国创业培训品牌，将"味盟餐饮创业园"推向全国，计划在2018年培训创业店达到2000家。　　
　　项目定位：专为小额投资者╲下岗工人╲打工仔量身定做的小本创业计划
　　产品定位：大众化价位、高品质享受　　
企业价值观：顾客满意是我们永远的追求　　
　　企业精神：真实、可靠、实在、执着　　
　　管理理念：制度化＋规范化＋人性化　　
　　经营理念：以人为本，以质为根，以食为天，追求卓越　　
　　服务理念：力争绿色新鲜更新鲜，追求顾客满意更满意　　
　　经销理念：克隆经典、拷贝财富、协作双赢、共创繁荣