湘西部落来自湘西大山，以湘西民族特色餐饮起家，多年来，在注意和连锁店当地饮食文化相结合的同时，始终都没有放弃自己的民族特色，并在实践过程中，形成了一条很长的产业链。湘菜加盟无疑就是最有利的手段。

“味道还是原生态的好”，也许那些记忆力强的记者不会忘记，前几年6月8日的《潇湘晨报》经济版以半版的篇幅报道了湘西部落人追求原生态美食的事迹，成为前几年湖南餐饮界的抢眼新闻，在湘菜连锁餐饮上追求的是那些无任何污染的环保食品，因为只有环保的绿色食品才能给人们带来健康生活！做为以厚道纯朴著称的土家族后裔，龚水清常常告诫他的管理团队和他的厨师班子：要做餐饮，就做安全健康餐饮，做良心餐饮！而他早在开湘西部落前就将“做良心餐饮的践行者”这句话作为自己的座佑铭，牢记于心。

为了给广大食客带来最安全的食品，龚水清除了狠抓采购、物流和厨房食品卫生等日常管理工作外，还深入永顺，与家乡政府部门共同联手，建立湘西部落蔬菜特供基地，为了建设好的这个基地，将健康环保的原生态原材料运回长沙 ，龚水清多年来经常亲自驱车去湘西那些偏远的山村，好几次因为山陡路滑而险些翻了车，好几次头都碰出了血包......

众所周知，原生态餐饮凸现的是对原材料本味的尊重，近十年来，湘西部落大厨们始终围绕原料的本味做菜，每一道菜肴都突出了原汁原味的本色，那么 什么是湘菜加盟连锁品牌湘西部落的味道呢？用一位长期在湘西部落吃饭的顾客的话来说：“湘西部落没得太多的花样，只有原汁原味的湘西味！”

是的，只有原汁原味的湘西味才是客人最喜爱的，而对于烹饪美食为已任的酒楼来说，只有追求一个个顾客长期守望的东西才是最安全可靠的！这恰是一个良心餐饮的践行者的真实写照。
此文献由湘菜连锁加盟品牌“湘西部落”提供。