脱氢乙酸钠

中文别名:脱氢醋酸钠;脱氢乙酸钠;6-甲基-3-乙酰基-2,4-吡喃二酮钠盐(烯醇钠盐);钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮;脫水醋酸鈉;脱水乙酸钠;脱氢醋酸钠,97%;2-乙酰-5-羟基-3-氧-4-乙烯酸Δ-内酯钠盐
英文名称:Sodium dehydroacetate
CAS号:4418-26-2
EINECS:224-580-1
分子式:C8H7NaO4
分子量:190.13
含量:99.8%
有效物质含量:99%
包装:25KG/编织袋
产品类别:食品防腐剂、饲料添加剂产品
执行标准:Q/320601 NS19-1999 FCC
理化性质:为白色或近白色结晶性粉末，无臭、耐光、耐热性好，是一种新型防腐剂、保鲜剂。易溶于水(1g/3m1，微溶于乙醇(1%)和丙.酮(0.2%)。
质量指标:QB
规格指标:
含量（以C8H7NaO4计）% ，≥ 98.0
游离碱 符合要求
氯化物（以HCl计）% ≤ 0.011
重金属（以Pb计）mg/Kg ≤ 10.0
砷（以As计）mg/Kg ≤ 3.0
水分，% ≤ 8.5-10.0
产品用途:
食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜，是新型广谱抑菌剂。
使用添加量:
腐乳、酱菜、果酱（最大用量0.3g/Kg）；汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等（最大用量0.5g/Kg）；在盐渍蔬菜中最大用量为0.3 g/Kg（参见GBP70）

价格:27元/公斤