杭州麦哲仪器有限公司
| 企业简介： |
杭州麦哲仪器有限公司(原杭州大成光电仪器有限公司)是一家专业生产小麦粮油检测仪器的公司，公司经过十多年的努力，已形成一支在仪器技术方面有丰富开发能力的团队，在吸收国外先进技术的同时，结合国内的实际，长期致力于小麦粮油检测仪器的研发、设计、制造，产品遍及全国并远销东南亚各国。
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| 产地： |
浙江
杭州
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登记日期： | 2013年3月16日 |
| 产品分类： |
农/林/牧/渔 其它 |
| 产品描述： | MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，特别适合样品量多的用户，主机由独力的两套系统来控制，可分别操作。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 面筋测定仪
面筋质量数量测定仪/面筋数量和质量测定仪详细介绍
MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由双头面筋洗涤仪、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。用来测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋持水率的专用仪器，特别适合样品量多的用户。广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。
面筋质量数量测定仪/面筋数量和质量测定仪工作原理：10g面粉或全麦粉加4.8ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋。在离心作用下，按SB/T10248-95规定的方法，就可计算出湿面筋含量及面筋指数。
面筋质量数量测定仪/面筋数量和质量测定仪技术参数（执行国标GB/T5506-2008《小麦和小麦粉 面筋含量测定》标准）：双头洗涤搅拌器转速 120±2r/min离心转速 6000±5r/min 3000±5r/min离心工作时间 1min、2min面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。面筋指数 在指数70-100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位。工作电压 AC220V±5% 50Hz外形尺寸 400×300×240mm重量 16Kg 单头面筋洗涤部分：细洗涤网规格：200目 粗洗涤网规格：26目 洗杯内径：54mm 洗涤试样量：10g 洗涤液流量：50～56ml/min 和面时间：1～99s(数显可调） 洗涤时间：1～9min(数显可调）面筋离心部分：电机转速：3000、6000±5 r/min 脱水板孔径：500μm工作时间：120s、60s电机功率：25W 烘干仪部分：最佳工作温度：100-180℃ 相对湿度：＜90% 额定功率：650W
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