山西信德健航商贸有限公司
| 企业简介: |
山西信德健航商贸有限公司是一家集研发、生产、销售、售后于一体的现代化食品机械生产企业。以生产食品机械、包装机械为主,专业生产真空滚揉机、灌肠机、斩拌机、烟熏炉、冻肉绞肉机、冻肉切块机、切丁机、拌馅机、真空包装机、盐水注射机等。产品畅销全国各地,加工技术精度高,生产实力雄厚,能够满足不同需求的客户。
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商机面向地区: |
山西
晋城
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发布日期: | 2017年7月18日 |
供求信息分类: |
食品/饮料 食品/饮料设备 |
供求信息描述: |
产品详细介绍: 一、盐水注射机的特点: 1、采用单针单管,利于肉制品的注射效果,不容易堵塞针管,单针单管注射压力大,给肉制品均匀受压注射。单针单管设计带骨注射型,遇到硬骨注射针随即抬起。 2、采用进口注射泵头,达到注射腌制效果,并能保证泵的使用寿命。 4、整机采用优质304不锈钢制作,能让设备耐酸碱盐水的腐蚀。 5、采用变频调速,让设备的速度随着产品的特性而任意调整速。 使用盐水注射机的产品,提高了嫩化度和出品率,达到最理想的注射效果。 6、注射高度可根据物料调节。 7、注射压力可任意调节。 二、使用与保养: 1:使用前各传动部分加入指定的润滑油(锂基润滑脂),离合器定时加注食用油润滑,确保机器正常运转。 2:变频型工作频率已设定好,每分钟开机最低22次至29次最高36次,通过显屏档任意调整速度。 3:注射液经调匀后,倒入料车内,然后将料车推入机身处,然后接通水泵进水管。 4:接通电源(变频型待变频器键盘显示为0时),先启动注射电机,观察针头和链条的传送顺序,先提针头后走链条的顺序为正常,再启动水泵,待水泵正常供液,即可放入肉块进行注射。 5:每次工作完毕,将料车内部换人清水,开机清洗针头,并检查针孔是否畅通,冲洗输送链条、以便将机体内部清洁,清洗完毕后,将料车与水泵内部的水放净。 三、注意事项 1、水泵严禁无水空转,接电时注意水泵的正反转。 2、尼龙挡肉板的高度应调整在肉块能通过的前提下越低越好。 3、清洗时严禁将水枪对准电器部位。 4、该机在不使用时,针头最好停在最高点,以延长弹簧的使用寿命。 5、变频型工作完毕后,必须关掉外部电源,否则变频器散热风机不停工作,易烧坏散热风机电机。 6、设备接通电源后,点动试机察看水泵的正确转向,转动时间不能超过三秒,长时间空转会烧坏机械密封,及对叶轮片造成磨损,要安全接地,确保安全生产。 7、变频调速设定,最高每分钟注射次数不能高于36次,最低不能低于25次。 8、投入生产前要保证料车内液面高于水泵吸口水平面,或往水泵吸口处压入引水,才能保证水泵正常启动供液。 9、在冬季结冰的地区或车间使用要有防冻措施,工作结束后必须把水泵的水放干净,否则冻坏水泵。(具体操作:把吸液管从水泵口拔下,再点动水泵3秒,让水泵排空,第二天工作必须重新压入水才能正常工作)。 10、每班工作结束后把针箱停在最高点,减轻退料弹簧的受压时间和压力,延长使用寿命。 11、工作结束后要用热清水开足水泵全压冲洗针管内的剩余残渣,除特殊情况造成个别针头内严重堵针外,不允许拆卸针座清洗针头、针管,因经常拆卸导致O型密封圈损伤造成漏液现象,并每班多次拆洗分水箱内过滤网,防止堵针影响注射效果。 12、 链条步步距调整,润洋盐水注射机送料步距为5-70mm可调,调步距时打开机身前下方的小门,很方便的可进行调整,调整时根据链条行走的实际尺寸,松开关节轴承上的小轴螺母,沿偏心摆臂上T型槽往复移动,偏离轴中心越大,步距越大,反之越小,但不能超出步距距离70mm以外,否则会造成离合器和减速机的损伤(出厂时已设定好限位螺钉要经常检查是否松动及时处理。) 13、变频调速的产品,操作者离开岗位时包括下班后要随时切断电源,因变频调速器内散热风扇一直工作,长时间运转有烧坏的可能,影响生产。 四、结构特点 ZYZ系列盐水注射机是我公司科技人员根据国内市场需求,研制的出品率较高的注射机,该机结构合理,操作方便,易清洗,是生产火腿肉(俗称西式火腿)的重要工序—-在腿肉中注射混合盐水的专用设备,腿肉经过盐水混合液注射均匀渗透,柔软味鲜又能增加出品率。本机供液系统采用中压大流量供液泵。为便于清洗,采用主机与水箱分离的结构。 五、工作原理 ZYZ系列盐水注射机采用电脑防水控制器控制双速电机及RV减速机,变频型采用电脑防水控制变频器控制RV减速机。针头上下运动是通过减速机输出轴上的摇臂的往复运动来实现。输送带前移是通过减速机输出轴上的凸轮机构的运动来实现。输送带向前推移,注射后的肉块经输送带送入前方容器,以此往复循环工作。 |
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