枣子酊
中文名称：枣子酊
英文名称：jujube tineture
生产方法：以原产于我国，分布于河北、河南、山东、山西、安徽、浙江等地的鼠李科植物枣的干燥果实为原料，用乙醇加热回流浸提而得。
将阴干的红枣按80kg/m3的量装入酊剂浸提器中，每千克红枣用3kg85%的乙醇，在84℃60r/min的条件下加热回流浸提2次，时间分别为5h和4h；然后洗涤2次，每次2h。浸出液过滤后浓缩至乙醇含量16%～18%，即为产品。

性状：棕褐色澄清液体，具有枣子的清香和甜味，无异味。
用途：我国GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。作食品香料。主要用于烟草的加香，也可配制枣酒。

使用限量：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

含量：1：1% 、 1% 、 2：1%
价格：69元/KG 34.5元/kg 26.5元/KG
包装：25kg/200kg 50kg/50kg 25kg/桶
标准：企业标准 。 专业标准 。企业标准