枣子酊
中文名称：枣子酊
英文名称：jujube tineture
生产方法：以原产于我国，分布于河北、河南、山东、山西、安徽、浙江等地的鼠李科植物枣的干燥果实为原料，用乙醇加热回流浸提而得。
将阴干的红枣按80kg/m3的量装入酊剂浸提器中，每千克红枣用3kg85%的乙醇，在84℃60r/min的条件下加热回流浸提2次，时间分别为5h和4h；然后洗涤2次，每次2h。浸出液过滤后浓缩至乙醇含量16%～18%，即为产品。

性状：棕褐色澄清液体，具有枣子的清香和甜味，无异味。
用途：我国GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。作食品香料。主要用于烟草的加香，也可配制枣酒。

使用限量：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

含量：1：1% 、 1% 、 2：1%
价格：69元/KG 34.5元/kg 26.5元/KG
包装：25kg/200kg 50kg/50kg 25kg/桶
标准：企业标准 。 专业标准 。企业标准

肉豆蔻油
中文名称：肉豆蔻油
中文别名：肉豆蔻脂;肉豆蔻(MYRISTICA FRAGRANS)仁油;肉豆蔻油;肉豆蔻衣;肉豆蔻衣油
英文名称：Mace oil
CAS号：8007-12-3
分子式：C3H5(C13H27COO)3
含量：99%
生产方法：由肉豆蔻科常绿乔木肉豆蔻(Myristica ragrans)成熟果实的假种皮经粉碎、干燥后再经水蒸气蒸馏而得。得率约5％。商品油分东印度型(或称印尼型)和西印度型两种。

性状：有肉豆蔻特殊香气，但浓度较肉豆蔻弱。略带甜辣味。

用途：我国GB 2760 96规定为允许使用的食用香料。多用于肉类、鱼类等香辛料。成品以粉状为主，片状者较少。多用于糕点、饼干、巧克力、咖喱粉、鱼类、肉类及快餐食品油炸面包圈等。

使用限量：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

价格：292元/kg
包装：25kg/塑料桶
企业标准

白兰花油
中文名称：白兰花油
中文别名：玉兰花油;白兰花油
英文名称：Michelia alba, ext.
CAS号：92457-18-6
EINECS: 296-299-2
含量：50%

生产方法：用水蒸气蒸馏法从鲜花提油，精油得率为0.2-0.3%。

性状：浅黄色的液体。

用途：可以应用于各种高档的香精配方中，可以达到添清增韵的效果，可应用与多种香型的高档日用香精配方，使用时应注意其导致变色作用的因素。

使用限量：

价格：3564元/kg

包装：25kg/塑料桶

企业标准

冬青油
中文名称：冬青油
中文别名：甜桦油;茶籽油;地檀香油;白珠木油;水杨酸甲酯;冬青油
英文名称：BIRCH-ME
CAS号：68917-75-9
分子式：C8H8O3
分子量：152.15
EINECS: 289-888-0
含量：99%

生产方法：由杜鹃花科植物白珠木(俗称冬青；Gaultheria profumbens)的叶子经水浸渍后用水蒸气蒸馏而得。得率约0.7%。主要产于美国和加拿大。

性状：无色至淡黄色液体。遇铁色泽变深，呈冬青油草药香气。

用途：GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。
使用限量：FEMA(mg/kg)：饮料56；冷饮44；糖果260；焙烤食品1500；胶姆糖3900。

价格：20元/kg

包装：25kg/塑料桶

企业标准

山苍子油
中文名称：山苍子油
英文名称：LITSEA CUBEBA OIL
CAS号：68855-99-2
含量：75%
性状：为浅黄色至黄色澄清液体。清鲜香甜的果香，有酸柠檬样气息，不及柠檬草油香气好。强烈而不持久

用途：
通常用于提制柠檬醛，供合成紫罗兰类香料和维生素等。也可直接用于日化香精和食用香精，可做为清新剂提调香精头香的清鲜香气。
使用限量：
价格：145元/kg
包装：25kg/塑料桶
企业标准

小豆蔻油
中文名称：小豆蔻油
英文名称：Cardamom Oil
CAS号：8000-66-6
含量：99%
生产方法：由姜科多年生草本小豆蔻(Elettaria damomum)的种子经水蒸气蒸馏而得。得率约3.5%～7%。主要产于印度、斯里兰卡和中美洲。我国广东亦产，但所用品种为肉豆蔻属的Amom“mglohosum。

性状：浅黄色液体。相对密度0.917-0.947，折射率1.462-1.466，比旋光度+20°-+44°，酸值≤6，酯值92-150。有小豆蔻的辛香和草香。

用途：我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。广泛用于泡菜、肉糜、咖喱粉、调味料、面包和酒等各种食品之增香。香辛料。供各种食品调味用，亦用以提取精油。阿拉伯人(尤其是沙特阿拉伯人)常用以与咖啡同煮，用以待客，称Gahwa，有特殊香昧。北欧则多用于面包、糕点(尤其是苹果饼)等焙烤食品。瑞典人多用于牛肉饼中。印度人常在饭后咀嚼，并用以生产“印度咖喱粉”。

使用限量：(FEMA；mg/kg)无醇饮料3.0；冰淇淋2.0；糖果2.0；焙烤食品1700；调味料900；肉类制品570。

价格：291元/kg
包装：5kg塑料瓶

万寿菊油
中文名称：万寿菊油
英文名称：Tagetes Oil
CAS号：8016-84-0
含量：99%
生产方法：由菊科万寿菊属植物万寿菊(Tagetes spp．)的全株用水蒸气蒸馏而得。得率0.3%0.4%。
性状：红黄色液体，于潮湿空气中会逐渐凝固成明胶状固体。具有清而带甜的菊花香气，香气强烈，透发性好，但有不愉快酸败味。
用途：GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。
使用限量：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
价格：836元/kg
包装：25kg塑料桶
企业标准

广藿香油
中文名称：广藿香油
中文别名：绿叶刺蕊草浸膏;酸洗广霍香油;广藿香油;派超力油;广藿香精油
英文名称：Patchouli oil
EINECS: 282-493-4
生产方法：以原产于马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等国，栽培于我国广东、海南、四川和台湾等地的唇形科直立分支草本广藿香草为原料，用水蒸气蒸馏而得，得油率2%～2.5%。
新鲜的广藿香草几乎无香气，须干燥堆放3d并发酵，再经干燥后才产生精油。经发酵和干燥的广藿香草，切碎后以160~180kg/m3的量装入蒸馏锅，水上蒸馏8h。1～4h时蒸馏速度为0.6～0.8L/(min·m3)，5～8h时为0.8～1.0L/(min·m3)。然后加压直接蒸汽蒸馏6h，前2h蒸馏速度1.2L/(min· m3)，后2h为1.4L/(min· m3出液经冷却后分离得精油，馏出水尚含有少量醇和酚类成分，一般采用萃取回收。

性状：广藿香油常见有参杂现象，因广藿香油的低沸点部分含有大量的烯类化合物，常用柏木油、石竹烯和香根油脚子或者一些无香化合物参杂。

用途：我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于可乐型饮料等。作食品香料，主要用于可乐型饮料等食品。使用量在口香糖中43～220mg/kg；烘烤食品中10mg/kg；糖果中6.3mg/kg；冷饮中1.1mg/kg；软饮料中0.88mg/kg。

使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料0.88；冷饮1.1；糖果6.3；焙烤制品10；胶姆糖43～220。

CAS号：8014-09-3 472-61-338
含量：（30%、99%）8014-09-3 （26%、99%）472-61-338
价格： 538元/KG 235元/kg 470元/kg 314元/KG
包装：25kg/铁桶 26% 25KG/塑料桶 99% 180公斤/塑料桶
企业标准

八角茴香油
中文名称：八角茴香油
英文名称：Anise Oil
CAS号：8007-70-3; 84650-59-9
EINECS: 283-872-7
含量：15%（是15℃，不是具体的含量）
生产方法：本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook. f. 的新鲜枝叶或成熟果实经水蒸气蒸馏提取的挥发油。
性状：本品为无色或淡黄色的澄清液体；气味与八角茴香类似。冷时常发生浑浊或析出结晶，加温后又澄清。 本品在90%乙醇中易溶。相对密度在25℃时应为0.975～0.988。 凝点应不低于15℃。旋光度 取本品，依法测定（附录Ⅶ E），旋光度为-2°～+1°。折光率应为1.553～1.560。
用途：芳香调味及健胃。
使用限量：一次0.02～0.2ml，一日0.06～0.6ml。
沸点 232 °C(lit.)
密度 0.980 g/mL at 25 °C(lit.)
储存条件 2-8°C
价格：69元/kg
包装：25kg/塑料桶

丁香叶油
中文名称：丁香叶油
英文名称：Clove leaf oil
CAS No.：8015-97-2
含量：80%
生产方法：由桃金娘科植物丁香树(Syzigium aromaticum，亦称Eugenia caryophyllata)的叶子经水蒸气蒸馏而得。得率约2%～3%。
性状:浅黄色挥发性精油,呈丁香酚和糠醛香气.遇铁后呈暗紫棕色.有杀菌作用.溶于苯甲酸苄酯,邻苯二甲酸二乙酯和丙二醇,在大多数非挥发性油中呈微乳白色,几不溶于矿物油和甘油
溶解度：1mL精油溶于2mL70%乙醇，澄清。溶于丙二醇及多数植物油，稍起乳光；难溶于矿物油与甘油。
化学性质：浅黄色挥发性精油，呈丁香酚和糠醛香气。遇铁后呈暗紫棕色。有杀菌作用。溶于苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯和丙二醇，在大多数非挥发性油中呈微乳白色，几不溶于矿物油和甘油。
用途：GB 2760一1996：允许使用的食品用香料。主要用于焙烤制品、糖果和胶姆糖等。
使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料8．6；冷饮16；糖果22；焙烤食品30；布丁类5.0；苹果泥2.0
价格：98元/kg
包装：25kg塑料桶