郑州晨阳化工有限公司
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| 商机面向地区： |
河南
郑州市
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发布日期： | 2014年12月24日 |
| 供求信息分类： |
化工 食品添加剂 |
| 供求信息描述： |
"本品是我公司经过对传统蓬灰长期深入研究，结合传统蓬灰烧制反应与生成机理，成功研制的新型复配牛肉面拉制剂。本品品质更纯净，口味更纯正。广泛应用于面粉及淀粉制品的品质改良，能有效增强面筋蛋白分子间的交联，强化面筋质，形成淀粉分子间的网络结构，赋予面团良好的粘弹性、延伸性和韧性，令您制作的拉面口感筋道爽滑，富有弹性有咬劲，风味纯正。
本品适用于拉面、抻面、机压面、挂面、凉皮、粉丝等食品的品质改良。
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