本产品是依据国标GB14614-2006独立研制的通过面团的流变学特性来衡量面粉筋力强度的面粉品质测定仪器，主要检测项目有吸水量、形成时间、稳定时间和衰减度等。为确保每台仪器化验结果的准确性，产品在出厂前均与国家权威检测机构（采用进口仪器）做过比对双试验分析。主要部件由粉质仪主机（机箱、揉混器）、滴定管、恒温水浴箱、计算机系统等部分组成。

产品用途:
电子式粉质仪是小麦粉品质检测的专用仪器。主要用于小麦的育种、经营收购、储存、面粉加工、食品生产等过程中对小麦和小麦粉的品质质量进行检测控制。

性能特点:
*选用航天工业用测量传感器，保证高可靠性、高精度和使用寿命；
*自主研发的计算机数据采集分析程序，具有采集数据、绘制粉质曲线、分析粉质试验参数、保存等自动功能；
*程序界面可同时显示12个粉质曲线，方便对比数据细微差别；
*数据保存为Access格式，可用Microsoft Access，方便查阅；
*USB接口，真正支持热插拔、即插即用；
*数据采集器采用数字光电隔离技术，模拟信号地线和计算机地线分开，可防止有害信号通过采集卡串到计算机内，以避免由此引起的计算机损坏；
*300g缸与50g缸互换使用，程序可识别缸型并自动执行不同算法，无须人工调整，化验结果一致；
*采用电子检测技术替代机械式测力系统，测试数据准确、快捷；
*完善的双按钮同时开机及揉面钵开盖关机安全设计，有效保护了使用者的操作安全。
技术参数:
*工作电源：AC220V
*工作频率：50Hz
*电机功率：200W
*可选搅拌缸容量：50g
*标准搅拌缸容量：300g
*纵坐标刻度范围：0－1000FU
*横坐标刻度范围：0-20min
*横坐标行进速度：1.00cm/min
*主搅拌刀转速：63±2rpm
*副搅拌刀转速：94.5±2rpm
*主、副搅拌刀转速比：1:1.5
*电机减速比：1:23
*转矩测量方式：电子传感器
*300g揉面钵单位转矩：(9.8±0.2)mN·m/F.U.
*50g揉面钵单位转矩：(1.96±0.04)mN·m/F.U.
*300g揉面钵的滴定管应用：起止刻度线135-225ml，刻度间隔0.2ml，225ml排水时间不超过20s
*50g揉面钵的滴定管应用：起止刻度线22.5-37.5ml，刻度间隔0.1ml，37.5ml排水时间不超过20s
*扭矩范围：1-10NM

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