鳗鱼皇后是以蒲烧鳗鱼为主营的高端品牌，拥有雄厚的加工实力，从养殖、起料、工艺、冷冻到物流运输全程保障，生产管理流程达到国际标准，获得了国际、国内质量认证，加工工艺符合日本、欧洲质量标准。二十年来，鳗鱼皇后产品远销日本、欧美等国家和地区，立了良好的商业信誉。为了让更多国人感受到高品质的蒲烧鳗鱼， 2014年成功创立了鳗鱼皇后品牌，以“蒲烧鳗”为主体，致力于打造国内蒲烧鳗鱼第一品牌，让鳗鱼的美味、营养、健康走进千家万户。
鳗鱼皇后以真心、安心、放心的开发理念及发展方向，秉承安全化、健康化、简单化的产品开发原则，坚持做安全健康的高品质蒲烧鳗鱼，引导鳗鱼文化，改善国人饮食健康，为广大消费者提供“安全、放心、美味、天然”的健康食品。