河北河间光阳蛋糕模具材质与特点 蛋糕模具www.guangyangmuju.com
蛋糕模具的材质主要有金属、陶瓷（包括玻璃）、硅胶等，每种材质都有其独特的特点：
金属模具：如铝合金、碳钢、不锈钢等。金属模具导热快，能够迅速将热量传递给蛋糕，使蛋糕受热均匀。同时，金属模具坚固耐用，易于清洗和保养。但需要注意的是，金属模具在烤制过程中可能会产生一些化学反应，影响蛋糕的口感和色泽。因此，在选择金属模具时，应优先选择质量可靠、无化学反应的材质。