机床工作台是用于工件检测或标记的平面参考仪器。机床工作台的安装应调整到水平，载荷应分布在每个支点上，使用环境温度时应避免振动。
在机床工作台上留下加工余量的目的是取消先前工序留下的的加工误差和表面缺陷，如冷硬层、孔隙率、砂夹杂层、脱碳层、表面裂纹、锻件表面氧化皮、内应力层和切削后的表面粗糙度等。从而提高机床工作台的精度。为了加工合格的机床工作台，需要从毛坯中切出的金属厚度称为机床工作台的加工余量。加工余量可分为加工余量和总余量。加工过程中需要去除的金属厚度称为加工余量。
机床工作台的加工裕度对加工质量和生产效率有很大的影响。如果机床工作台的加工裕度太小，不仅可以取消前加工过程中的各种缺陷和误差，而且不能补偿加工过程中的夹紧误差，造成机床工作台的废品。选择的原则是在保护机床床身质量的前提下，使加工余量尽可能小。一般说来，加工工艺越精细化，加工余量越小。