锅炉冷渣排渣器由进料室、出料室、装有一组蜂窝状冷渣通道的转子、驱动装置、机架、断水保护装置等组成部分。工作时先开通冷却水，并达到所需冷却水量，接通电源，转子在驱动装置的带动下低速转动，高温炉通过进料室均匀进入各冷却通道，冷却通道内设有螺旋吸热片，并起到推动作用，每转动一圈炉渣在冷却通道内走一段距离，随着通体不断的转动，炉渣与冷却水逆向流过各个受热面进行转换，使炉渣温度降低，热水进入除氧器。
循环流化床(或沸腾炉）锅炉的排渣温度一般在1000℃左右，高温物料输送很不方便，给工人工作带来安全隐患；同时也浪费能源，污染环境。高温炉渣通过冷渣器与冷却水换热，可以是炉渣温度降低到100℃以下，物理热得到了回收利用，可为用户带来可观的经济效益和社会效益；