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柴窑的特点，古人集中地概括为一句话，12个字，即“青如天、明如镜、薄如纸、声如罄”，但其他资料记载也有多种，在颜色不光只青色，还有黑、黄、白、酱釉、芝麻酱色多种。
此件柴窑比较特殊，做工非常精细，口沿以盘口的形式开口，颈部与肩部中间正好是一对双凤耳雄起而立，肩部与腹部之间呈现与圆锥下収形，底足微宽底部有明显篆字“柴”字，整件器物薄如纸，发色纯正，瓷器能达到“声如磬”的艺术效果。雨过天晴云破处，者般颜色作将来。
柴窑是五代时期后周柴世宗所烧的御窑。
柴窑瓷器的主要特点，柴窑瓷器和柴烧瓷器不同!柴窑是五代后周时期周世宗柴荣所创的窑!列为诸窑之冠!柴窑诸多传说和记载都离不开(格古要论)里这句：柴窑ZUI贵，世不一见!
第一，油润
.柴窑烧窑使用松木燃料对陶瓷有滋润作用 ，窑体烧炉过程中形成的窑内气体氛围非常适合瓷胎原料，能烧制出白里微泛青的瓷胎效果，使陶瓷具有白如玉的独特风格。柴窑烧瓷传统上一直采用松木，松木富含松脂，在燃烧过程中挥发出来的松脂对陶瓷有滋润作用，其烧制原理是通过不断添加柴火让温度慢慢上升，使窑中的器皿慢慢受热，加上炉内的水汽与瓷器釉料的有机结合，使烧出来的瓷器釉面含蓄、滋润。
第二，量少
柴窑瓷烧制成本高、成品率低、现代所存在的柴窑数量少，因而具有稀缺性。一是政府明令禁烧柴窑，没有松柴供应，如果没有专门的资金保证和目的，谁也不敢轻易动火柴窑烧制风险大成本高;二是一窑下来，烧掉近2000斤松柴，成本相当高;三是烧一次窑要有一整套经验丰富班子集体协作，柴窑的火候与温度完全依赖人工来控制，特别是把桩师傅，没几十年成功经验是不行的，稍有疏忽就会出现“塌窑”意外，经济损失动辄以数10万元计算;四是窑炉内前端的温度偏高，后端偏低中间温度ZUI为适中，因此同一炉烧出来的瓷器质量有很大差异，成品率低。
柴窑瓷，烧制成本高、成品率低、现代所存在的柴窑数量少，因而具有稀缺性。柴窑烧窑使用松木燃料对陶瓷有滋润作用，窑体烧炉过程中形成的窑内气体氛围非常适合瓷胎原料，能烧制出白里微泛青的瓷胎效果，使陶瓷具有白如玉的独特风格。柴窑瓷，一种说法为中国古代瓷窑“柴窑”所烧制的瓷器。柴窑创建于五代后周显德初年（954年）河南郑州（一说开封），为周世宗柴荣的御窑。柴窑至今未发现实物及窑址。周世宗曾御定御窑瓷，“雨过天青云破处，者般颜色作将来”，据此推断，柴窑瓷应为天青釉瓷。现代所说的柴窑瓷，即为采用松木柴作为燃料的窑所烧制的瓷器。
中国现存ZUI早的文物鉴定专著《格物要论》中记载“柴窑，出北地”。王学武对照郭沫若先生绘制的中国地图，以及各个历史时期的地图、碑刻，寻找“北地”对应的具体方位。历经文献考古与碑帖考证，终于澄清：“北地”就是历史上“北地郡”的简称，自“三国魏”以来，其地望实土就在陕西古代的“北地（郡）华原（县）”，即以后的宋代耀州，今耀县境内。
耀州窑历经三次大的考古发掘，均找到生产五代天青釉瓷器的窑址、窑炉、窑具和瓷片实物，也证实了五代时期在全国率先创烧出天青釉瓷器。
柴窑：过去，砌造技术完全由家族行帮垄断，师傅言传身教,密不外传.每次烧窑前,必须请“挛窑户”专门检修，外人无法操作。一座窑使用60-80次必须重建，每烧1公斤瓷器需松柴2-3公斤大的蛋型窑一次可烧10-15吨日用瓷器，需松柴25-40吨。柴窑的松木燃料对陶瓷有滋润作用，能烧制出白里微泛青的瓷胎效果，并且松木富含松脂，在燃烧过程中挥发出来的松脂对陶瓷有滋润作用，通过不断添加柴火让温度缓慢上升，使窑中的器皿慢慢受热，加上炉内的水汽与瓷器釉料的有机结合，使烧出来的瓷器釉面含蓄、滋润。
古代老柴窑的烧制环境中，那些着色氧化物是不用担心的，老柴窑可以在灭掉它危害的同时造出釉面白里泛青的玉质效果，巧夺天工。古代釉水里面的天然着色氧化物含量高，在部分胎釉接合处产生一线窑红的现象，这一特征是非柴窑瓷器做不到这点。一般的柴窑从ZUI高温区的1320度到1170度，各个位置温度差别很大，在关键节点上5—10度的温差可能就有不同的后果，因此柴窑的精品偶然性非常高！
液化气窑和电窑：开始烧成温度一直控制在原来煤窑的烧成温度1280，瓷器的烧成质量有了根本性的改变，但瓷器的品质仍然不够理想，后来经过多次调整泥料及釉料的配方，才达到现在的标准烧成温度1320度。这些其他原因包括胎体、釉料、彩料的配方不同以及胎、釉的含水量，薄厚度，以及其他一些不同所造成的，但是整体的稳定性远远高于电窑。
柴窑和非柴窑的区别：
1）釉面和气泡区别：柴窑烧的瓷器釉表面感觉不平，“汽泡”大小有致，星罗棋布，呈现随温度变化的层次感；煤电窑烧的瓷器釉表面光洁明亮，“汽泡”小而拥挤。
2）瓷器釉面色彩的稳定，柴窑烧出瓷器温度差异大，各类高温低温釉呈色不易控制，易烧出深深浅浅的效果。气窑可以恒温控制，因此烧出颜色稳定，但自然效果略差。
3）柴烧木材燃烧所产生的灰烬和火焰宜接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，经长时间的高温融合成自然的灰釉，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，与一般华丽光亮的釉不同，不会重复且很难预期它烧窑的成果。
柴窑烧陶是一种古老的技艺，在烧制过程中，会在坯体上产生自然落灰，经长时间的高温，融合成色泽层次丰富的灰釉。此外，烧成的作品有受火面与背火面的阴阳变化与天然留下的火痕，产生一种质朴古拙的美感。柴烧作品的成败，取决于土、火、柴、窑之间的关系，一般烧窑三到五天，期间需不眠不休轮班投柴，人力、物力投入很高。灰釉与火痕的偶然性，也使得作品在未出窑前很难预期它烧窑的成果。
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