定义：传菜电梯是指用于宾馆、厨房、食堂、饭店、 幼儿园、商厦、工厂等部门，用于传送食品、餐具、日用品的电梯。
落地式：此形式的传菜电梯可直接与地平面平层，用户可根据自身需求选取不同尺寸的轿厢。用户可将小推车或餐车直接送入轿厢。
窗口式：此形式的传菜电梯在距地面的一定高度平层，形成工作平台，与操作人员腰部水平，适合使用者运送体积小，重量轻的物品，形式灵活多样，可在多种场合下使用。
功能
(1)电锁功能:呼梯盒配备电锁，用于启动和关闭电梯的控制回路;
(2)运行故障保护功能:当超出正常运行时间10秒内，电梯停止运行，以防烧坏电机;
(3)故障自显示功能:将诊断后的故障以代码形式显示;
(4)故障自诊断功能:能够诊断故障现象及原因;
(5)自恢复保险功能:控制信号回路如果短路保险自动断开，当故障消除后保险自动接通;
(6)接触器粘连保护功能:如接触器线圈断电后接点未能断开时，防止再次运行以保障安全;
(7)呼梯应答功能按下呼梯按钮，被呼梯层按钮数字指示灯亮，到站后撤销记忆指示灯灭;
(8)蜂鸣提示功能:具有到站蜂鸣提示功能;
(9)开关门状态指示功能:电梯运行到站后开启层门，数码显示开门状态并提示梯在本层使用;
(10)运行方向显示功能:运行方向由上下行发光箭头显示;
(11)层楼显示功能:电梯运行所到楼层由数码显示;