餐饮服务机器人是一种定位于酒店餐饮服务和展馆迎宾服务用的新型机器人，它具有类人形状的外形，功能极为丰富。不仅可以在餐馆进行迎宾送菜，还能在安静的房间中与客人进行固定词条的语音交互功能。
她能代替服务员完成多媒体交互式迎送客人；人机交互式点菜，以多媒体(图形文字和语音)形式介绍客人欲点菜特点；代替服务员自动移动到目标餐桌传菜、上菜；接收客人呼叫信号，及时自动前往所需餐桌与客人简单交互传递客人需求到服务员，并主动反馈服务人员的答复；辅助服务员作为餐后碗碟自动运载工具等大量的服务工作。 服务类机器人具有广阔的市场，目前中国机器人产业正处于上升阶段。目前服务类机器人被公认为是未来最具发展潜力的新兴产业之一，机器人行业正在实现大跨越。 目前我国正面临用工荒的问题，很多饭店也出现了服务员人手不够的情况，这也必将导致员工工资的大幅上涨。餐饮服务机器人以其独特的优势，无论是从经济角度考虑还是从创新性考虑都是对餐厅老板有着不小的吸引力。