现在很多人有条件的爱酒之人都在家里藏有大量的葡萄酒，可是葡萄酒不是买回来找个地方随便摆设就行的。很多人都知道红酒是不能放在冰箱里储存的，但是却不知道就算在常温下存放，时间久了对红酒的口感和醇度也是影响很大的，因为葡萄酒对空气中的湿度和温度都很敏感。法国的葡萄酒之所以闻名全世界，除了因为它独有气候环境非常适合葡萄的生长外，另一个主要的原因是它地下天然的酒窖环境对葡萄酒的发酵也是最功不可没的。还有些人想节省前期的投资而使用一般的空调来储存和收藏红酒，可是一般用途的空调以人体的舒适活动环境为设计目标，只有降温和除湿的功能，即使最低温度也无法满足葡萄酒长期储存收藏的温度要求，另外家用空调具有除湿功能，使酒窖内的湿度也无法满足葡萄酒长期储存时所需要的70%的湿度要求，因此不能使用一般的家用空调来长期储存、收藏葡萄酒。 酒窖空调机为葡萄酒舒适生长和成熟的环境为设计目标，具有保温和保湿的功能，自动控制的装置和工作程序，可以保障酒窖内部的空气，一直处于一种良好保藏葡萄酒的温湿度参数,使每一滴葡萄酒都能保持优异的口感，给人以至尊的享受。优异的性能，独特的外观，高雅的风格，宁静的工作，就是“葡萄酒守护神”－酒窖空调机让你作出选择的理由！

卡洛斯酒窖空调根据葡萄酒储存要求精心设计制造，其产品使用特点如下：
1、满足酒窖温度设定范围：12～16℃，控制精度±1℃,出厂设定值14℃；酒窖湿度设定范围：55～75%RH，控制精度±3%RH,出厂设定值65%RH，可以满足葡萄酒长期收藏的使用功能；
2、全进口温湿度控制器，安装在酒窖机的面板上，可密码锁定设置参数，专业开发控制程序板，接通电源即可全自动控制运行，操作方便；
3、全天候可运行，最低适用环境温度可达－5℃，最高适用环境温度可达45℃；
4、稳定的温湿度控制、操作程序简单容易 、安静运作低噪音、耗电量低、分体式设计：无震动；
5、温度控制：14-28度±1度；湿度控制：20%-85%±3% ；
6、专业酒窖空调的特色即是以缓慢渐进的冷却方式达成理想的储酒环境，这样可避免因温度快速下降产生脱水的情况从而导致湿度流失的缺点；
7、大型或特殊要求的酒窖可上门勘查现场，定身制作方案；
8、卡洛斯酒窖空调按照欧美专业的储酒理论，以历近十年不断完善的设计、工艺技术以及实践经验，为名贵葡萄酒的储存而研发的恒温恒湿控制技术。卡洛斯酒窖空调技术意谓以恒温恒湿的空气来储存葡萄酒。让储存空间中总是均匀地充满了温湿度恒定的湿润空气分子，让葡萄酒在最合适的环境中自由呼吸，默默发酵、成熟，给尊贵的主人带去沉醉的享受。