本产品是深圳市赛宝伦计算机技术有限公司自主研发的精密分析仪器，可实现在线连续监测排放的油烟浓度。本产品适用于酒楼餐厅、饭店食堂等地产生的烹饪油烟浓度的监测，也可用于工业非食用油烟浓度的在线连续监测。不同于传统油烟检测需现场采样并带回实验室进行分析后才能得出油烟浓度数据的传统方法，本监测仪可以实现油烟浓度的在线连续监测。
本产品采用油烟微粒荷电原理进行油烟浓度检测，产品的灵敏度、测量下限、测量精度、稳定性和可靠性等各指标，均达到或者超过国家对于餐饮业油烟浓度在线监控系统的各项要求。