香根油CAS :8016-96-4 　　
(同称：岩兰油；；岩兰草油；岩兰草(VETIVERIA ZIZANOIDES)根油) 　　
英文名称 Vetivert oil 　　
CAS NO. 8016-96-4 　　
性质：又称岩兰草油。由禾本科植物香根(Vetiveria zizanioides stapf.)的干、根经水蒸气蒸馏得到。为棕色至红棕色黏稠液体。具浓郁、持久的木香和土壤香气。主成分为岩兰草醇(vetiverol)、岩兰草酮、岩兰草烯等。主产于海地、印尼、留尼旺岛等地。广泛用于日用香精。从岩兰草醇制备的乙酸岩兰草酯和从全油制得的乙酰化香根油用于高档日用香精。
香柠檬亦称巴柑檬，为芸香科柑桔属，常绿小乔木
产地　　主产于意大利、象牙海岸、几内亚、西班牙、俄罗斯、印度和中国南方地区
简述工艺采用冷榨果皮的方法可得香柠檬油，得油率为0.4%～0.5%
性状香柠檬油于常温状态下呈黄绿色至草绿色液体
相关参数相对密度0.876～0.844，折光率1.464～1.468
主要成分乙酸芳樟醇、乙酸香叶酯、乙酸松油酯、乙酸辛酯、柠檬醛、香柠檬酚、橙花醛、茉莉酮、柠檬烯、月桂烯、松油烯、罗勒烯等
感官特征具有清香带甜的果香、药香、膏香
应用　　用于调配柑桔、生梨等果香型的食用香精和烟用香精，在最终加香食品中的建议用量为1～130㎎∕㎏