双轮封坛酒的传奇

古镇高炉自古就有酿酒习俗,相传道教鼻祖老子为天地祈福，在涡水之滨筑炉炼丹 ，而作为送服丹药的酒必不可少 ，又苦心钻研酿酒之法 ，“十月获稻，为此春酒，以介寿眉”。老子见此地年年风调雨顺，家家粮丰谷满，便把研究出的酿酒之术，传于民间 。从此古老的酿酒工艺便在高炉代代相传，出酒之日,家家户户皆张灯结彩,更是将其中最好的酒用上好的陶罐将酿造的美酒封存起来,贴上红纸,写上自家姓氏，用以招待最尊贵的客人，此为最早的封坛酒。至今，当地民间仍流传高炉双轮封坛酒诗篇“畅饮高炉老君酒，仙人相陪天上游”的美好传说，最好的酒、才封坛！