与其它甜味剂相比,它同时具备多项无可比拟的优越性质:：

　　1. 甜度高,是蔗糖的600-650倍

　　2. 口味纯正,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的.

　　3. 绝对的安全性,没有任何安全毒理方面的疑问.

　　4. 能量值为0,不会引起肥胖,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用.

　　5. 不会引起血糖波动，可供糖尿病人食用。

　　6. 不会引起龋齿，对牙齿健康有利.

　　7. 具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛。

　　因此，该产品是当今最理想的强力甜味剂，可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用，没有任何营养学疑问。

　　1991年加拿大率先批准使用三氯蔗糖，中国内地于1997年7月1日批准使用，美国食品药品监督管理局1998年3月21日批准三氯蔗糖作为食品添加剂使用。

范围

　　1）三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；

　　2）高温加工工艺，如焙烤糕点、高温灭菌、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；

　　3）发酵食品；

　　4）保健食品和医药等供肥胖症、心血管疾病和糖尿病患者使用的低糖产品；

　　5）水果罐头类、蜜饯类食品的生产；

　　6）快速罐装饮料生产线。